簡単、失敗なし！オシャレにスコップケーキ レシピ・作り方
- 約1時間
- 1,000円前後
aji0829
18×18×5cmの器です。お友達などが来た時のおもてなしや、アフタヌーンティーのお菓子にも大変喜ばれます！分かりやすいよう、レシピは手順通りに並んでいます。
材料（4～6人分）
- 室温たまご 3個
- レンチン溶かしバター 50g
- ホットケーキミックス 150g
- 生クリーム 1箱
- 砂糖 60g
- クリームチーズ 100g
- 市販の冷えたミルクティー 150ml
- イチゴ 1パック
- 冷凍ブルーベリー 1/2袋
- 飾用イタリアンパセリ 適量(写真参照)
作り方
- 1 室温たまごにレンチン溶バターを少しずつ加え、ふわふわでもったりするまでハンドミキサーでよーく混ぜた後、泡を壊さないよう注意しながらホットケーキミックスを数回に分けてサクッと混ぜる。
- 2 クッキングペーパーを敷いた18cmのケーキ型に流し入れ、数回トントンと落として中の気泡を抜き、170度で約20～30分焼く。(途中で見て、焦げそうならアルミホイルをかぶせる)
- 3 生クリーム、砂糖、クリームチーズをボールに入れ、ハンドミキサーで最初ゆっくり～中速くらいにし、生クリームがツノが立つまで混ぜ、塗る前まで冷蔵庫で冷やしておく。
-
4
『スポンジ、生クリーム、果物、生クリーム』× ２回。
出来上がったスポンジはケーキを入れる器に2段敷けるよう、厚さ大きさを適度にカット。ミルクティーによく浸してから器に敷き詰める。 - 5 イチゴ、ブルーベリー、イタリアンパセリなど、お好きな季節の果物などをのせて完成！
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ちいちいママ2020/10/18 21:16
簡単なのに、すごく美味しいです。
リピートします。
レシピへのコメント
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
5月11日(土)のPickupレシピコーナーに、aji0829さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
