里芋の海老ふりかけ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は綺麗に洗い半分に切り、ヒタヒタの水で柔らかくなるまで煮る

2. 2

   里芋の頭を手でつまむとスルッと皮がむける

3. 3

   海老の殻、頭を、オーブントースターで5分、カラカラになるまで焼く

4. 4

   フードプロセッサーで粉々にする

5. 5

   里芋、塩、海老の粉を混ぜる