カブと温泉卵のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【温泉卵の作り方】
   生卵に熱湯(卵がかぶる位の量)を注ぎ入れる。1時間程度(熱湯がぬるくなる程度)放置したら流水で冷やす

2. 2

   卵を割って温泉卵の出来上がり。

3. 3

   かぶはピーラーでスライス。パプリカは薄切り。鶏ダシで和えて、数分したら水分が出るので水分を捨てる。

4. 4

   いわし節・乾燥オニオン・にら(5㎜程度に切る)を乗せ、真ん中を開け、温泉卵を割り入れ、醤油をかけて出来上がり。