唐揚げとアボカドオレンジディップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は、皮目にフォークなどで数ヶ所穴を開け、1枚を、4〜5等分に切る。

2. 2

   ビニール袋に、鶏肉・にんにく・生姜・とき卵・酒・醤油・塩・こしょうを混ぜ合わせて入れ、常温で30分放置。

3. 3

   【アボカドオレンジディップ】
   アボカドを潰し、オレンジの絞り汁・塩・こしょうを加え混ぜ合わせる。

4. 4

   漬けた鶏肉【2】に、小麦粉を加え合わせてから、片栗粉をまぶす。

5. 5

   フライパンに油を入れ中火。
   衣を少し落とし、浮き上がってきたら揚げ時。

6. 6

   【4】の鶏肉を揚げる。

7. 7

   トマトを食べやすく切る。お皿に、唐揚げ・トマト・アボカドオレンジディップを添えて出来上がり