昆布巻きと小魚の柔らか煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに、昆布・小魚・酒粕・水・みりん・蜂蜜・酢を入れ中強火。沸騰後アクを取り、弱火で15分。

2. 2

   醤油・オイスターソースを加え、落し蓋をして弱火15分。

3. 3

   器に盛り付けて出来上がり。

4. 4

   冷蔵庫で2～3日保存可能です。
   保存容器に入れ、ラップで空気が入らないように覆う。