ヘルシーなグラタン風♪豆腐のトマトチーズ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は重しをして1時間ほどしっかり水切りする。
   8等分に切り、焼く前に塩コショウを軽くふる。

2. 2

   新じゃがは皮をよく洗い、4等分に切って、レンジで3分ほど加熱して柔らかくしておく。

3. 3

   きゃべつとピーマンは千切りにし、長ネギは斜め切りにする。

4. 4

   フライパンにサラダ油の半量を入れて、キャベツをしんなりするまで中火でさっと炒める。
   塩コショウで味付けする。
   お皿にしいておく。

5. 5

   半量のサラダ油を入れて、中火で豆腐を両面焼き色がつくまで焼く。
   脇で長ネギを炒める。

6. 6

   新じゃが、ピーマン、トマト缶を入れて、コンソメ、醤油、ガーリックパウダーを入れて汁気がなくなるまで炒める。
   火を止めてから粉チーズを入れて全体を混ぜる。

7. 7

   きゃべつをしいた皿に盛って出来上がり☆