簡単!ブラックオリーブとシーチキンの絶品パテ レシピ・作り方

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madc nemo
すり鉢でこねるだけ~簡単絶品パテです!
ワインに合いますよ~!
みんながつくった数 1

材料(2~4人分)

シーチキンL缶(165g)
1缶
ブラックオリーブ
5個
アンチョビフィレ
3本
にんにく
1/2個
フランスパン
1/2本
飾り用ブラックオリーブ
適量

作り方

  1. 1
    まず、ブラックオリーブ、アンチョビ、にんにくをみじん切りにします。
  2. 2
    すり鉢に、シーチキンのチキンを入れ軽くすり潰します。(シーチキンの油は捨てずに使います)
  3. 3
    軽くすり潰したら、1の材料を入れて、シーチキンの油を少しずつ加えながら、チキンがペースト状のなるまですります。
  4. 4
    フランスパンを薄く輪切りにして、すり潰した、シーチキンをパンにのせて、飾り用オリーブをのせて、完成です

おいしくなるコツ

缶詰の油を使うことによってよいパテ状になります。 写真はパン4枚ですが、分量的に薄切りフランスパン10~15枚位作れると思います。 にんにくみじん切りはお好みで調整していただいてよいと思います。

きっかけ

ワインのつまみにと思い作ってみました。 フードプロセッサーを持ってないのでw、すり鉢でww

公開日:2014/04/17

関連情報

カテゴリ
簡単おつまみ簡単おもてなし料理ブルスケッタおもてなしもう一品マグロ
関連キーワード
おつまみ シーチキン オリーブ パテ
料理名
簡単!ブラックオリーブとシーチキンの絶品パテ

このレシピを作ったユーザ

madc nemo ワインにはまり、休日は家のキッチンでワインに合う、食べたい物を自分で作る! お酒大好き、料理大好きの、休日クッキングパパでございます。 海釣りなんかもやってますので、新鮮な魚料理なんかもUPできたらなと思っております!

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