ご飯がすすむ！ おかかピリ辛こんにゃく レシピ・作り方
材料（４人分）
- こんにゃく １丁
- かつお節パック 小１袋
- ごま 大さじ３
- 醤油 大さじ１
- みりん 大さじ２
- ダシの素（液状） 大さじ１
- 一味 少々
作り方
-
1
こんにゃくのあく抜きをします。サイコロ型に切り、タッパーに入れてレンジで１分チン
※しなくても可
タッパーが熱いので気を付けて！ -
2
フライパンにゴマを入れて（油は入れない）カラ煎りします。
茶色くなってよい香りがしたらお皿に一度出しておきます。 - 3 フライパンに小さじ１の油を入れて、こんにゃくを入れて２分ほど炒めます。
-
4
みりん・だしの素・醤油・かつお節を入れて更に炒め、最後に一味をふり
できあがり。
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