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レシピ詳細
~白身魚のバジルパン粉焼き~ レシピ・作り方
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ta8316
フライパンで簡単・・パン粉焼き~
サクッと美味しくできました^^
簡単なのに、見栄えのいい1皿です(笑)
みんながつくった数
16
件
材料(1人分)
白身魚(お好きなものを)
1切れ
↑塩・コショウ
少々
小麦粉
大1くらい
バジルの葉(乾燥バジルでも)
4~5枚
パン粉
大2~
オリーブオイル
大2
パルメザンチーズ
適量
作り方
1
バジルの葉をみじん切りにする。
パン粉と混ぜる。
2
白身魚に塩・コショウを振る。
小麦粉に水を加えて混ぜ魚に絡める。
3
②魚に①のパン粉をつける。
両手の中で軽く押しつけるようにするとパン粉がしっかりつきます
4
フライパンにオリーブオイルを熱し魚を入れて、中火の弱で焼き色を付ける
(3~4分)
5
裏返して、フタをして弱火で3~4分焼く。
6
火が通って、いい焼き色になったら出来上がり♪
お皿に盛ってパルメザンを振ってどうぞ。
7
お好みでオーロラソースやマヨネーズを添えても。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
フタをしたときの水分を落とさないようにすると サクッと美味しく出来上がます。
きっかけ
1切れだけしか魚がなかったので~ボリュームある魚料理にしたくて。
公開日:2013/07/12
このレシピの詳細を見る
関連情報
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関連キーワード
白身魚・パン粉焼き
フライパン・簡単
パン粉・バジル
お酒に合う・おかず
料理名
魚のパン粉焼き
このレシピを作ったユーザ
ta8316
家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて 毎日 楽しくお料理してます! 簡単でも美味しい物を載せていて行きますので~見ていって下さいね(*^_^*) 2012年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。 皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆ いつもつくレポありがとうございます♡
つくったよレポート(
8
件)
2024/01/17 17:30
美味しくできました!
くちびるおばけ
盛り付けも綺麗ですごく美味しそう。承認遅くなりごめんなさい。レポありがとうございます。
2021/05/27 00:20
とっても美味しく出来上がりました!! 個人的にはマヨネーズがよく合うと思いました^_^ 素敵なレシピありがとうございます♪
tommy0603
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サクッと美味しくできました^^
簡単なのに、見栄えのいい1皿です(笑)