～白身魚のバジルパン粉焼き～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バジルの葉をみじん切りにする。
   パン粉と混ぜる。

   

2. 2 白身魚に塩・コショウを振る。
   小麦粉に水を加えて混ぜ魚に絡める。
3. 3 ②魚に①のパン粉をつける。
   両手の中で軽く押しつけるようにするとパン粉がしっかりつきます

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを熱し魚を入れて、中火の弱で焼き色を付ける
   （３～４分）

   

5. 5 裏返して、フタをして弱火で３～４分焼く。

   

6. 6 火が通って、いい焼き色になったら出来上がり♪
   お皿に盛ってパルメザンを振ってどうぞ。

   

7. 7 お好みでオーロラソースやマヨネーズを添えても。