新じゃがとなすの鶏皮キムチ炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
へんてこぽこりんママ
鶏皮をしっかり焼いて、美味しい脂をなすに吸ってもらいます♪キムチとオイスターソースだけで簡単に味付けした、パパが喜ぶおかず＆おつまみです☆
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏皮は脂の部分をそぎ取り、一口大にきる。☆をもみ込んでおく。
-
2
新じゃがはよく洗い、櫛形に切る。
レンジで２分ほどあらかじめ加熱しておく。 - 3 フライパンに鶏皮を入れて、中火で焼く。脂が跳ねるので、ふたをしながら、焼き色がつくまで5分ほどしっかり焼く。
-
4
出た脂をキッチンパーパー拭き取る。
縦半分に切ってから斜め切りにあしたなすと新じゃがを入れて、ふたをしながら、なすがしんなりするまで強火で炒める。 - 5 キムチ、オイスターソースを入れて、全体が炒め合わせれば出来上がり☆
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 新じゃがとなすの鶏皮キムチ炒め
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
