材料（4人分）
- 玉ねぎ
- 1個
- 完熟トマト(種をとる)
- 1個
- なす
- 2本
- 黄パプリカ
- 半分
- 赤パプリカ
- 半分
- ズッキーニ
- 1本
- かぼちゃ
- 少々
- ニンニク
- 1片
- 天然だし
- 適量
- 塩、こしょう
- 適量
- 『ウドズ・オイルブレンド』
- 適量
作り方
-
- 1
- ニンニクはみじん切り、野菜はすべて1～2センチ角くらいに切る。
-
- 2
- 煮込み用鍋に、ニンニクを入れ、香りが出るようにさっと乾煎りする。
-
- 3
- 玉ねぎなどの野菜、完熟トマトも加え、天然だし、塩、こしょうで味をととのえながら煮込む。
-
- 4
- 器に盛り付け、『ウドズ・オイルブレンド』をかける。
きっかけ
これはおいしい！栄養満点。ウドズ・オイルブレンドをつかった簡単レシピ集です。
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