カリッ♪モチモチ♪オニオンハッシュドポテト レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
へんてこぽこりんママ
玉ねぎを多めに入れて、甘味を引き出しました。卵を入れるのでふんわり、表面はカリッと香ばしく食感の変化が楽しめます☆子供達が大好きな一品です。
材料（2～3人分）
作り方
-
1
玉ねぎは薄切りに、じゃがいもはスライサーで（もちろん包丁でも）千切りにする。
ボールに玉ねぎ、じゃがいもを入れてよく混ぜる。 - 2 卵、片栗粉、マヨネーズ、塩コショウ、ガーリックパウダーを入れて、さらによく混ぜる。
-
3
熱したフライパンにサラダ油大さじ1をひいて、2を入れる。平らに丸く形を整える。
ふたをして中火で5分ほど、底に焼き色がつくまで焼く。 -
4
ひっくり返して、さらに3～4分ふたをして蒸し焼きにする。
残りの油を回りに回し入れて、底の表面をカリッと強火で1～2分焼く。 -
5
お皿に移して、切り分ける。ケチャップやマスタードなどお好みの調味料をつけていただく。
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関連情報
- 料理名
- ハッシュドポテト
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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