焼きカレーマッシュポテト弁当 レシピ・作り方

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へんてこぽこりんママ
カレー味のマッシュポテトをチーズをのせてチンしました♪子供が大好きな味☆胡麻和え野菜も添えて、彩りをキレイにしました☆

材料(1人分)

じゃがいも
小1個
カレー粉
小さじ4分の1
マヨネーズ
小さじ1
昆布茶
少々
スライスチーズ
2分の1枚
☆にんじん
10センチ程度
☆ほうれん草
30グラム程度
☆すりごま
小さじ2分の1
☆めんつゆ
小さじ4分の1
ごはん
お茶椀1杯
焼き海苔
適量

作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮を向いていちょう切りにする。ビニール袋に入れてレンジで3分加熱して柔らかくする。少し粗熱をとってから、袋の上から揉み潰す。
  2. 2
    カレー粉、マヨネーズ、昆布茶を入れて良く混ぜる。固いようなら牛乳を少し入れてなめらかにする。カップに入れて、チーズをのせ、溶けるまでレンジで10~30秒加熱する。
  3. 3
    ☆にんじんとほうれん草の胡麻和え
    にんじんは乱切りにして、ビニール袋に入れてレンジで1~2分加熱する。下茹でして3センチ幅に切ったほうれん草と共に、すりごまとめんつゆを和える。
  4. 4
    すべての粗熱をとってから、ごはんを詰めて、隙間におかずを詰める。
    ごはんに焼き海苔を飾って出来上がり☆

おいしくなるコツ

マッシュポテトはあらかじめ作っておくと朝はもっと楽ちんです☆ トースターで焼いてももちろん美味しいですw

きっかけ

幼稚園年長さんのお弁当です。

公開日:2013/04/13

関連情報

カテゴリ
ごはんのお弁当(子供用)じゃがいも
料理名
カレー味のマッシュポテト弁当

このレシピを作ったユーザ

へんてこぽこりんママ 子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています^^v みなさんに少しでも喜んでもらえれば嬉しいです♪♪

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