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~お豆とおじゃがのサラダ~簡単胡麻ドレ レシピ・作り方

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ta8316
胡麻ドレはマヨなしのあっさり♪
栄養満点~ヘルシーなポテトサラダです^^

材料(2人分)

じゃがいも
大1個
きゅうり
1/2本
大豆の水煮
大盛り大さじ2
☆酢
大1
☆オリーブオイル(サラダ油)
大1
☆しょうゆ
大1
☆砂糖
小1/2
☆すりごま
大2
塩・コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮をむき
    丸ままラップに包み
    レンジ根菜でチン。
    熱いうちにフォークで荒く切る。
    600w3~4分で。
    大きさで時間は加減してね。
  2. 2
    きゅうりは輪切り。
    塩で軽く揉んでサッと水で流し絞る。
    水煮大豆は水を切っておく。
  3. 3
    ☆を合わせてよく混ぜておく。
  4. 4
    ①のじゃがいもの粗熱が取れたら・・
    ②の大豆ときゅうりを混ぜる。
  5. 5
    ざっくり混ぜたら
    塩コショウを振り混ぜる
  6. 6
    小鉢に盛り付けて
    食べる時に③の胡麻ドレッシングをかけてどうぞ♪
  7. 7
    ←早くからドレッシングかけるとじゃがいもが吸ってしまいます^^;

おいしくなるコツ

じゃがいもはホクホクくらいにチンしてね♪

きっかけ

マヨネーズを使わずポテトサラダを食べたかったので。

公開日:2013/04/13

関連情報

カテゴリ
大豆じゃがいも
関連キーワード
じゃがいも・新じゃが 大豆・水煮 胡麻ドレッシング・簡単 サラダ・さっぱり
料理名
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

ta8316 家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて 毎日 楽しくお料理してます! 簡単でも美味しい物を載せていて行きますので~見ていって下さいね(*^_^*) 2012年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。 皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆ いつもつくレポありがとうございます♡

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