材料（３人分）
- 菜の花
- １P
- 玉子
- １個
- ☆マヨネーズ
- 大１
- ☆レモン汁・麺つゆ
- 各小１
- ☆いりごま（軽くひねって入れる）
- 少々
作り方
-
- 1
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- 炒り玉子を作る。
今回はsundisk*さんの
「レンジで炒り卵」で
作りました♪
ID: 1710009213
便利です＾＾
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- 2
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- ボウルに☆を合わせておく。
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- 3
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- たっぷりのお湯で菜の花を茹でる。
茎の方から入れて
１～２分程度。
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- 4
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- 流水に取り上げて
粗熱が取れたらよく絞り
長さを揃えて３つに切る
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- 5
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- ②のボウルに切った菜の花をもう一度絞って
入れる。
冷めた①も入れ混ぜる
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- 6
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- 食べるまでに時間があるときは～
直前に和える方がいいと思います。
水気が出て味が薄くなります。
おいしくなるコツ
レモン汁でさっぱりした味付けです～お好みで調味料の加減をしてください。
きっかけ
旬の菜の花を使いたくて。
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サッとできて簡単です＾＾