シンプルに☆ビーフステーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アメリカンビーフをお好みの大きさにカットして脂の所をスジ切りする。
   塩・コショウを振る。
   にんにくはスライス。

2. 2

   ☆を合わせて混ぜておく
   添える野菜の準備をしておく。
   今回はいんげんをチンしておきました。

3. 3

   添え野菜を茹でたり、炒めたりして準備する。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくとビーフを焼く。
   焼き目がついたら返して
   分量外のワインか酒を加えて、フタをして焼く。

5. 5

   お好みの焼き具合になったら野菜をのせたお皿に盛る。

6. 6

   ③のフライパンに②のソースを入れてひと煮立ちさせる。

7. 7

   ④のビーフにかけて出来上がりです(^^♪