シンプルに☆ビーフステーキ☆ レシピ・作り方

シンプルに☆ビーフステーキ☆
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シンプルに焼き上げ、アメリカンビーフの美味しさを
生かした、ステーキです☆

材料(1人分)

  • アメリカンビーフ ファミリーカット 200g
  • ↑塩・コショウ 少々
  • にんにく 1片
  • ☆ウスターソース 大2
  • ☆ケチャップ 大2
  • ☆塩・コショウ 少々
  • オリーブオイル 適量
  • 付け合せ野菜お好みで 適量

作り方

  1. 1 アメリカンビーフをお好みの大きさにカットして脂の所をスジ切りする。
    塩・コショウを振る。
    にんにくはスライス。
  2. 2 ☆を合わせて混ぜておく
    添える野菜の準備をしておく。
    今回はいんげんをチンしておきました。
  3. 3 添え野菜を茹でたり、炒めたりして準備する。
  4. 4 フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくとビーフを焼く。
    焼き目がついたら返して
    分量外のワインか酒を加えて、フタをして焼く。
  5. 5 お好みの焼き具合になったら野菜をのせたお皿に盛る。
  6. 6 ③のフライパンに②のソースを入れてひと煮立ちさせる。
  7. 7 ④のビーフにかけて出来上がりです(^^♪

きっかけ

アメリカンビーフの美味しさをシンプルに味わいたかったので・・

おいしくなるコツ

ソースも簡単なので軽~い 感じで作ってみてください。 にんにくもホックリ美味しいので、焦げそうならお肉の上にのせて焼いてね☆

  • レシピID:1730006624
  • 公開日:2012/12/24
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用ガーリック・にんにく
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つくったよレポート(1件)

  • ゴールデンアルジータ
    ゴールデンアルジータ
    2013/02/27 15:00
    シンプルに☆ビーフステーキ☆
    特売のハラミステーキで(≧∇≦)
    子供達だけの大サービス♪
    美味しくいただきました~★☆★

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