生しょうゆ麹を使って♪高野豆腐入り肉味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋（スーパーの豆腐などを入れる透明の小袋）を使います。肉の油分で破ける恐れがあるので2枚重ねて使います。
   水で戻して絞った高野豆腐、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。

2. 2

   ごま油、塩コショウ以外の材料を袋に入れて、全体が良く馴染むように空気を入れて振る。
   空気を抜いて、袋の口を上で縛り、レンジで2～3分加熱する。

3. 3

   肉の塊をほぐすように、菜箸などで良く混ぜて、まだ火が通っていないようならさらに1～2分加熱する。

4. 4

   ごま油、塩コショウで味を調えて出来上がり☆
   熱々のごはんにたっぷりとかけていただく。

5. 5

   こちらを使いました☆