とってもジューシー☆サイコロステーキカレー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむき、
   乱切りにして水にさらす。
   玉ねぎ（1/2)と人参も乱切り。
   アメリカンビーフもサイコロに切り塩・コショウを振っておく。

   

2. 2 玉ねぎの残りをみじん切りにして、オリーブオイルを熱したフライパンで透き通るまでゆっくり炒める（焦がさないように）

   

3. 3 ①の野菜を加えて油を絡めるように炒める。
   水とコンソメを入れて20分煮込む。

   

4. 4 火を止め、あればガラムマサラを加え、ルーを割り入れ溶かしてから
   もう1度煮込む。

   

5. 5 別のフライパンにオリーブオイルをを熱し、スライスにんにくを入れ、香りがたったらビーフの全面を焼く
   （にんにくが焦げそうなら取り出してね）

   

6. 6 ご飯を盛り、カレーをかけ⑤のステーキとにんにくを盛る。
   出来上がり♪

   

7. 7 カレーにお肉を入れず
   コンソメで味を出しましたが・・もちろん普通にお肉入れてさらにステーキでもOKです＾＾