余熱で柔らか♪大根とさつまいものコンソメ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は2～3センチの輪切りにして皮をむく。
   さつまいもも同様に輪切りにして、水に5分ほどつけてアクをぬく。

2. 2

   鍋に水と切った野菜を入れてふたをして煮立たせる。
   8分ほどf弱火で煮て、コンソメを入れて火を止める。

3. 3

   20分ほどそのまま置いて味を染み込ませながら余熱で柔らかくする。
   食べる際に温め直す。