余熱で柔らか♪大根とさつまいものコンソメ煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
大根は2～3センチの輪切りにして皮をむく。
さつまいもも同様に輪切りにして、水に5分ほどつけてアクをぬく。 -
2
鍋に水と切った野菜を入れてふたをして煮立たせる。
8分ほどf弱火で煮て、コンソメを入れて火を止める。 -
3
20分ほどそのまま置いて味を染み込ませながら余熱で柔らかくする。
食べる際に温め直す。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- 大根とさつまいものコンソメ煮
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています＾＾v
みなさんに少しでも喜んでもらえれば嬉しいです♪♪
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伝染万2012/11/11 09:35
薩摩芋を輪切りにせず
、乱れ切りしましたので
煮崩れしました。
薩摩芋の甘さとコンソメ
は、ほっとする美味しさ
ですね。寒いきせつにぴったりです。
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