材料（2人分）
- オクラ
- 10本程度
- ごま油
- 小さじ2分の１
- 塩
- 小さじ4分の１
- 醤油、酢
- 各2～3滴
作り方
-
- 1
- オクラは塩を少しまぶして、まな板の上で転がして板ずりする。水で洗って、さっと水気をきる。ヘタが固そうなら切り落とす。
-
- 2
- ルクエにオクラ、ごま油、塩を入れて、レンジで１分半ほど加熱する。
醤油、酢をまぶして出来上がり☆
熱々でも、冷やしても美味しいです。
おいしくなるコツ
オクラは加熱しすぎると破裂してしまうので気をつけてください。
きっかけ
ルクエレシピです。
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