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オクラのオカカ和え レシピ・作り方

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ハミョ
とても簡単でおいしいです。
お酒のアテにも、おかずにもどうぞ♪
みんながつくった数 5件

材料（1～2人分）

オクラ
1袋
だし醤油
小さじ1
かつおぶし
小１袋
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作り方

  1. 1
    おからを塩で擦り揉みし、熱湯でゆでる
  2. 2
    2～３ミリ幅の輪切りにし、器に盛る。
  3. 3
    かつお節をふりかけ、だし醤油を垂らす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

おからの表面の細かい毛を塩で擦り揉みすることで取り除き、食感を良くします。

きっかけ

昔から食べている一品です。

公開日：2012/07/29
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関連情報

カテゴリ
オクラ
関連キーワード
ｵｸﾗ オカカ かつおぶし だし醤油
料理名
オクラのオカカ和え

このレシピを作ったユーザ

ハミョ

つくったよレポート（ 4 件）

2021/09/12 08:35
美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
コスモス２０１２
2019/09/29 16:37
黄身追加しました！簡単におつまみができて、美味しかったです♪
minirika
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