しめじとエリンギの塩ダレ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を一口大に切り、酒をもみこむ。

2. 2

   しめじは手で適当に裂き、しめじは薄切りにする。
   
   タマネギは串切り、青ネギは５センチ幅で切る。

3. 3

   フランパンを熱し、豚肉を両面焼く。
   タマネギ、しめじ、エリンギを加え、たまねぎが透き通ってきたら青ネギを加える。

4. 4

   火を止めて塩だれをまわしかけ、混ぜ合わせる。