鶏ひき肉のあんかけ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとねぎは荒みじん切り。えのきは１cmくらいにカット。
   具材を軽く炒め、ちょっと塩コショウで味付けし、鶏挽肉を入れ炒めます。

2. 2

   挽肉が８割位火がとおったら、中火にしオイスターソースと醤油とみりんを入れ火がとおるまで炒めたら火を止めます。

3. 3

   片栗粉と水オイスターソースを混ぜ２に回し入れ混ぜます。

4. 4

   軽くとろみが出たら、強火でグツグツなるまで火をかけたら完成です。