色の綺麗な揚げナスと さっぱりキュウリの生姜醤和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ナスは 4分の1 にして、
太い方に切り込みを入れます。 - 2 きゅうりは拍子切りにします。
- 3 ナスは素揚げしてキッチンペーパーに揚げておきます。
-
4
器に☆印の分量を合わせて、生姜ダレを作ります。
（ 生姜は摩り下ろしをそのまま入れます。) -
5
④に揚げたナスを入れます。
- 6 小鉢に、キュウリを入れて、上から④のナスとタレを載せてます。
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- 揚げなすとキュウリの和え物
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一緒に和えて、さっぱり感を足してました。
生姜醤油ダレで美味しくいただけます♪