ズイキ（芋茎）とたっぷり野菜の味噌汁は腸の健康。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズイキを、洗う。
   
   ズイキは、３０分位、水で戻し、 もう一度 よく洗う。

2. 2

   鍋に水を入れ、ズイキは、を、２cm位に、ハサミで切りながら、鍋に入れ、煮る。
   
   顆粒鰹だしを入れる。
   他の野菜(旬の野菜）を入れ、柔らかく煮る。

3. 3

   豆腐を入れ、青菜を入れる。
   
   味噌を溶かしながら入れる。
   煮えたら、味噌を 溶かしながら入れる。