生姜の風味が美味しい～つみれ味噌汁～レシピ・作り方

Name: 生姜の風味が美味しい～つみれ味噌汁～
Yield: ３～４
Ingredients: ☆鶏ミンチ １００ｇ; ☆玉子 １個; ☆パン粉 大２; ☆おろし生姜（チューブでも） 小１; 人参 ５ｃｍ; 白ねぎ 1/2本; じゃがいも・玉ねぎ 各半分; 水 ７００ｃｃ～; だしの素 小１～; お味噌 大２～

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ta8316

野菜は残り野菜でいいんです♪
鶏団子を入れるだけで、おかずになっちゃうお味噌汁です～（*^_^*）

みんながつくった数 3件

材料（３～４人分）

☆鶏ミンチ: １００ｇ

☆玉子: １個

☆パン粉: 大２

☆おろし生姜（チューブでも）: 小１

人参: ５ｃｍ

白ねぎ: 1/2本

じゃがいも・玉ねぎ: 各半分

水: ７００ｃｃ～

だしの素: 小１～

お味噌: 大２～

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作り方

1

野菜類はお好みの大きさに切る。
じゃがいもは切った後、水にさらす。
2

☆を全部混ぜて手でコネコネ。
ビニールを手袋替わりに捏ねると簡単です♪
3

鍋に水を入れ、沸騰したら野菜を入れて、②を丸めながら入れていく。
白ねぎは最後に入れると風味がいいかも＾＾

キャベツやえのきも入れてます↓　↓
4

鶏団子に火が通ったら
だしの素と入れ、味噌を溶いて火を止める。
味を見て物足りなければ味噌を追加する感じで・・加減してください＾＾

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌を入れてから煮立てない方が風味がいいと思います。仕上げにみりんを隠し味程度入れても美味しいです！

きっかけ

おかずになるお味噌汁を作りたかったので。

公開日：2012/04/16

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このレシピを作ったユーザ

ta8316 家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて毎日楽しくお料理してます！簡単でも美味しい物を載せていて行きますので～見ていって下さいね（*^_^*）２０１２年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆　いつもつくレポありがとうございます♡