簡単に作れる・マドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまごを白身と黄身に分け白身をつのが立つまで泡立てる。
2. 2 1の中にふるった砂糖を入れしゃもじで混ぜる
3. 3 2の中に黄身を入れて混ぜる
4. 4 3の中に２回ふるった小麦粉（ベーキングパウダーと混ぜておく）をいれしゃもじで切るように混ぜる
5. 5 最後に湯せんにかけたバターをよく混ぜる（鍋に入れ、直火で溶かしておいてもよい）
6. 6 マドレーヌの型に敷き紙をしいて均等に入れ、空気抜きをする
7. 7 オーブンを１８０度に予熱して15～20分焼く（　オーブンの機種により焼き時間は違うので注意）