簡単に作れる・マドレーヌ レシピ・作り方
材料（数人分）
- 薄力粉 ２００ｇ
- 砂糖 ２００ｇ
- 卵 Ｌ３個
- ベーキングパウダー ５ｇ
- バター（マーガリンでもＯＫ） ２００ｇ
作り方
- 1 たまごを白身と黄身に分け白身をつのが立つまで泡立てる。
- 2 1の中にふるった砂糖を入れしゃもじで混ぜる
- 3 2の中に黄身を入れて混ぜる
- 4 3の中に２回ふるった小麦粉（ベーキングパウダーと混ぜておく）をいれしゃもじで切るように混ぜる
- 5 最後に湯せんにかけたバターをよく混ぜる（鍋に入れ、直火で溶かしておいてもよい）
- 6 マドレーヌの型に敷き紙をしいて均等に入れ、空気抜きをする
- 7 オーブンを１８０度に予熱して15～20分焼く（ オーブンの機種により焼き時間は違うので注意）
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- 料理名
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