材料（２人分）
- 鶏もも肉
- １枚
- 塩・こしょう
- 各少々
- ☆玉ねぎ（すりおろす）
- 1/2個
- ☆しょう油
- 大３
- ☆酒
- 大１．５
- ☆おろしにんにく（チューブ）
- １cm
- ワイン
- 大２
- サラダ油
- 小１
作り方
-
- 1
-
- もも肉を半分に切って、身の厚い所は軽く切り込みを入れて、塩・こしょうを振ってしばらく置く。
おいている間に玉ねぎをすり☆を合わせておく。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、もも肉の皮から焼く。
焼き色がいい感じになったら
返してワインを加えてフタをして裏も焼く（中火以下）
-
- 3
- 火が通ったらお皿に盛っておく。
フライパンに①の玉ねぎを入れて沸騰したら１分くらい煮こむ。
ステーキのかけて完成！
おいしくなるコツ
火の通りが気になるなら、①の時もも肉の皮をフォークでブスブスと刺すといいよ＾＾
きっかけ
シンプルステーキに美味しいソース！
簡単美味しいソースでどうぞ（*^_^*）