オニオンソースでチキンステーキ♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 鶏もも肉 1枚
- 塩・こしょう 各少々
- ☆玉ねぎ(すりおろす) 1/2個
- ☆しょう油 大3
- ☆酒 大1.5
- ☆おろしにんにく(チューブ) 1cm
- ワイン 大2
- サラダ油 小1
作り方
-
1
もも肉を半分に切って、身の厚い所は軽く切り込みを入れて、塩・こしょうを振ってしばらく置く。
おいている間に玉ねぎをすり☆を合わせておく。 -
2
フライパンに油を熱し、もも肉の皮から焼く。
焼き色がいい感じになったら
返してワインを加えてフタをして裏も焼く(中火以下) -
3
火が通ったらお皿に盛っておく。
フライパンに①の玉ねぎを入れて沸騰したら1分くらい煮こむ。
ステーキのかけて完成!
きっかけ
シンプルステーキに美味しいソース!
おいしくなるコツ
火の通りが気になるなら、①の時もも肉の皮をフォークでブスブスと刺すといいよ^^
- レシピID:1730003931
- 公開日:2012/01/11
関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- チキンステーキ
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2 件
簡単美味しいソースでどうぞ(*^_^*)