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中華まぜごはんレシピ・作り方

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約10分
500円前後

家族から何度も何度もりくえすとのあるメニューです。炊いたごはんに後から混ぜるので冷凍ごはんがたまってしまった時にもいいですよ。

材料（４～５人分）

炊きたてのごはん: ４合

しょうが: １かけ

豚ひき肉: ２５０ｇ

水煮たけのこ: 1個

三つ葉: 1束

酒: 大さじ３

しょうゆ: 大さじ２

顆粒だし: 小さじ１

オイスターソース: 大さじ３

みりん: 大さじ１

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作り方

1

フライパンに油を入れ千切りにしたしょうが、豚ひき肉を入れて炒める
2

たけのこはさいの目に切って
加え、炒める
3

調味料を全部入れ汁気が少なくなりしっとりしたら火をとめる
4

炊きたてのごはんに混ぜる
この時三つ葉も刻んで混ぜる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごはん4合に混ぜると濃い味です。子供が小さいころは５合のごはんに混ぜていました。しょうゆ、オイスターソースの量で味を調節してください

きっかけ

かなり昔ですが、芸能人のお宅訪問で紹介されたものをアレンジして作り続けています

公開日：2012/01/08

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関連情報

カテゴリ: 混ぜご飯

関連キーワード: 中華ごはんたけのこ生姜

料理名: 中華まぜごはん

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