自家製マロンクリーム♪ レシピ・作り方

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ハミョ
モンブラン用に生クリームと牛乳を入れています。

材料（4～5人分）

栗（剥いたもの）
400グラム
牛乳
50ｃｃ
生クリーム
50ｃｃ
砂糖
70～80グラム

作り方

  1. 1
    栗を剥き、茹でる。

    （栗をそのまま茹でてから剥いてもOK）
  2. 2
    １の栗をミキサーに入れ、牛乳と生クリームと砂糖を加え、かくはんする
  3. 3
    ２のクリームを裏ごしして出来上がり
  4. 4
    牛乳はコチラ☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

濃厚なクリームが好きなので生クリームを入れていますが、牛乳のみでも作ることが出来ます。

きっかけ

大量に頂いた栗をクリームにしてみました

公開日：2011/12/12
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カテゴリ
モンブラン
料理名
マロンクリーム

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