材料（２人分）
- 鶏もも
- １枚
- 白ネギ
- １本
- 醤油
- 小さじ３
- みりん
- 小さじ１
- 料理酒
- 大さじ３
- 黒糖（砂糖）
- 小さじ２
- にんにく（チューブ）
- 少々
- 白ご飯
- 適量
- 片栗粉＋水３０ｃｃ
- 小さじ１／２
作り方
-
- 1
- 鶏肉・ネギは食べやすい大きさに切っておく
-
- 2
- 醤油・みりん・黒糖・酒・にんにくをボウルにいれて鶏肉を１０～１５分漬け込む
-
- 3
- フライパンでネギと鶏肉の皮においしそうな色目が付くまで焼き、ボウルの残りのタレを入れて、水溶き片栗粉を入れてご飯に盛りつけて出来上がり
おいしくなるコツ
白ネギが甘くなってトロトロになります。鶏肉とよくあいます
きっかけ
ネギと鶏肉の焼き鳥風丼
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ネギは風邪に良いとおばあちゃんが言ってましたね。