ブロッコリーのポタージュ レシピ・作り方

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ハミョ
スープにすると野菜を食べてくれない子供でも食べやすいようです。

離乳食にもどうぞ♪
みんながつくった数 2

材料(3人分)

ブロッコリー
1/2個
牛乳
300cc
顆粒コンソメ
小さじ1
150cc

作り方

  1. 1
    ブロッコリーを適当な大きさに切り、茹でる。

    茎の部分も美味しく食べられます。
  2. 2
    茹でたブロッコリーをミキサーに入れ、水150ccを入れてかくはんする
  3. 3
    2を鍋に移し火にかける。
  4. 4
    牛乳とコンソメを入れて、沸騰したら出来上がり。

    牛乳はコチラ☆

おいしくなるコツ

ミキサーでまわしたブロッコリーは、少しブツブツした舌触りになってしまいます。 気になる場合は漉して使ってください。

きっかけ

野菜をあまり食べてくれない娘の為に作りました

公開日:2011/11/30

関連情報

カテゴリ
野菜スープ
関連キーワード
スープ ポタージュ ブロッコリー 牛乳
料理名
ポタージュスープ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2015/08/28 01:13
牛乳の代わりに豆乳で作りました。冷やして冷製スープにしても美味しかったです。
はっちゃん8238
レポートありがとうございます♪ 豆乳、とってもいいですね! 是非私も試してみたいです!

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