辛子高菜 レシピ・作り方

辛子高菜
ハミョ
ハミョ
ご飯やラーメンなど、万能に使えて美味しいですよ♪

材料(4~5人分)

  • 高菜漬け 1袋
  • ゴマ 大さじ3
  • ごま油 大さじ1
  • 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1 高菜漬けの水分を軽くしぼり、みじん切りにする
  2. 2 熱したフライパンにごま油と1を入れ、炒める。
  3. 3 水分がなくなってきたら、ゴマと一味唐辛子を加え、更に炒める。

きっかけ

主人が辛子高菜が食べたいというのでスーパーを探しましたが手に入らず。 漬物コーナーのゴマ高菜で作ってみました。

おいしくなるコツ

一味唐辛子の量は好みで調節してください。 味見の時に「ちょっと物足りないかな?」くらいで丁度いいです。

  • レシピID:1730002831
  • 公開日:2011/09/26
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その他の野菜
料理名
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