ベシャメルソース レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 鍋にバターを入れ、弱火で火にかけ、焦がさないように溶かす。
- 2 １に小麦粉を入れ、ヘラなどで手早く混ぜる。
-
3
２に牛乳を２０～３０cc程入れて混ぜるとひとかたまりになるので、少しずつ牛乳を入れながら伸ばしていく。
牛乳はコチラ☆
- 4 牛乳を少しずつなじませながら、コンソメ・塩コショウをし、ピザ用チーズを入れ、溶かす。
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沢山入れると濃厚になります。
私は一掴み位使っています。