粉鰹節を使った♪野菜だけ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だし用の花かつおをミキサーに数秒かけ、粉末にする。
   粉鰹節は瓶などに入れて、冷蔵庫で保存できる。

2. 2

   にんじん、きゃべつはもやしと大きさを揃えて千切りにする。

3. 3

   熱したフライパンにごま油をしき、にんじん、きゃべつ、もやしの順に炒める。

4. 4

   野菜がしんなりしてきたら、しょうゆ、酒、塩コショウを入れて、ざっと炒め合わせ、最後に粉鰹節をふり入れて混ぜ合わせる。