鶏ムネ肉のバジルパン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉を２枚に分け、更に半分に切る。

2. 2

   ボウルにクレイジーソルト・パン粉・コンソメ・乾燥バジルを入れ、混ぜる。
   
   乾燥バジルは手で揉み込むと粉々になります。
   市販の乾燥バジルを使用する場合は小さじ1杯分程です。

3. 3

   鶏肉を２のボウルに入れ、まんべんなくパン粉を付ける。

4. 4

   オリーブオイルを引いたフライパンに皮がある面を下にして焼く。（弱火）
   
   焦げ目が付いたら裏面も焼く。

5. 5

   器に盛り付け、ジェノベーゼソースをかける