レタスで軽い　あんかけチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チャーハン用の具はお好みで切る。
   レタスは半分をあんかけ用に５ｍｍくらいに切る。
   残りをざく切りにする。

2. 2

   フライパンに分量外の油を入れて、玉子の半量でチャーハンを作る。
   いつもより薄めの味で仕上げざく切りにしたレタスを入れ、炒める。
   器に盛っておく。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ、しいたけを炒める。
   水１５０ｃｃとウエイパーでしいたけを煮る。レタスを加え塩コショウで味を調え、水溶き片栗を加え一煮立ち。

4. 4

   煮立ったら、残りの玉子を回し入れる。
   火を止め、②のチャーハンにかけて　できあがり。