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長いもの豚バラシソ巻きカツ レシピ・作り方

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yycafe
おろしポン酢でさっぱりといただきたい１品☆長いものさくっとした食感も楽しいです！
ビールのお供に♪
みんながつくった数 2件

材料（3人分）

長いも
20cm
豚ばら肉
200g
青じそ
8枚
塩コショウ
適量
溶き卵
適量
パン粉
適量
薄力粉
適量
大根おろし
お好みの量
ポン酢
お好みの量
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作り方

  1. 1
    長いもは1cm×1cmの4cm幅に。青じそは縦半分に。豚肉は半分に切る。豚肉にはしっかりめに塩コショウをする。
  2. 2
    写真のように巻いていく。
  3. 3
    巻き終わりを下にして並べる。
  4. 4
    全体に薄力粉をまぶす。
  5. 5
    溶き卵を付けてその後パン粉を付ける。
  6. 6
    油でカラッと揚げて完成！
  7. 7
    おろしポン酢でさっぱりといただきます～！
  8. 8
    アレンジ版。
    カツとじに♪
    これも美味しい！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お肉は半分に切らずそのままで、長いもは更に縦半分に切って作るとガッツリなカツになります！！

きっかけ

シルクエビスに合いそうな白いレシピを考えて浮かんだレシピ！

公開日：2011/06/21
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉豚バラ肉
関連キーワード
シルク1 長いも 豚バラ肉 青じそ
料理名
長いもの豚バラシソ巻きカツ

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yycafe カフェで出てくるようなレシピを簡単におうちで♪ お弁当に大活躍のおかずレシピやお菓子・パンのレシピも！！ ブログでは、日々作っているものをほぼ毎日更新！ http://ameblo.jp/uzukaji/

つくったよレポート（ 2 件）

2011/07/11 11:33
長いもがホクホクで、とっても幸せな味でした(*^o^*) 梅マヨネーズポン酢で食べてみましたが、とっても美味しかったです！ 絶対またリピしたいと思います♪
あきゴン1844
梅マヨネーズポン酢が美味しそうｗ とても美味しそうです～！！気に入ってもらえてよかった＾＾ レポありがとう！！
2011/07/08 09:46
長いもとシソでカツなのにヘルシーな感じ。 おろしポン酢がさっぱり、モリモリ食べれました。 美味しかったです♪
ゆなmom
早速のレポ嬉しいです＾＾ とっても美味しそう！！ 素敵レポありがとう＾＾

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