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ハーブをきかせた~アジのムニエル★ レシピ・作り方

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ta8316
マジックソッルトがなければ 塩こしょうに乾燥ハーブを使ってもOKです。

材料(2人分)

2匹
マジックソルト
少々
小麦粉
適量
オリーブオイル
大1
ほうれん草
2~3葉
しめじ
30g
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    鯵を3枚におろす。
    両面にマジックソルト振る。
    小麦粉を薄くまぶす。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを入れ、①を入れ、両面を色よく焼く。お皿に盛る。
  3. 3
    ②のフライパンにしめじとほうれん草を入れ炒める。
    お好みで塩コショウをする。
    ムニエルに添える。
  4. 4
    そのままでもハーブがきいて美味しいですが・・
    「万能 ねぎ香味ソース」を・・・
    ID 1730001775をかけました。
    見てくださいねっ♪

おいしくなるコツ

小麦粉をつけすぎない事かなっ。 よぶんな粉は はたいて落として下さい。

きっかけ

鯵がお買い得だったので(^^♪

公開日:2011/05/31

関連情報

カテゴリ
あじ
関連キーワード
ムニエル ハーブ ソテー
料理名
鯵のムニエル

このレシピを作ったユーザ

ta8316 家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて 毎日 楽しくお料理してます! 簡単でも美味しい物を載せていて行きますので~見ていって下さいね(*^_^*) 2012年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。 皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆ いつもつくレポありがとうございます♡

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