揚げだし豆腐の中華あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を６等分に切って水をきっておく。
   人参　いんげんは適当な大きさに切る。
   しめじは手で割いておく。

2. 2

   キッチンペーパーで豆腐の水気をとって　全体に片栗粉をつけ　１８０度の油でカラッと揚げる。

3. 3

   フライパンにゴマ油を入れ　人参 いんげん しめじを炒める。
   水３００ｃｃに中華の素を溶き入れ一煮立ちしたらめんつゆを加え　水溶き片栗粉を回し入れる。

4. 4

   お皿に盛った豆腐に　あんをかけて出来上がり！