豆腐とアンチョビのガーリックペッパー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はしっかりと水切りする。（急いでいる時は、キッチンペーパーに挟み、耐熱皿に載せ、電子レンジで約1～2分加熱、そのまま冷まして水切りできます。）

2. 2

   フライパンにオリーブ油を敷き、アンチョビを軽く炒め、（１）の豆腐、プチトマト、茹でブロッコリーの順に入れてサッと炒める。

3. 3

   ドレッシングを回しかけ、塩と黒胡椒で味を調えて出来上がり。