ゴマは香ばしく乾煎りしてから、たっぷりと加えると美味しさがアップします！！ 生のなめこを茹でて使うと、豊かな香りが楽しめます☆ ほうれん草（青菜）以外にも、もやしやニンジンなどにも良く合いそうです♪
新鮮な生のなめこを生かした料理を作ってみました！ なめこをゴマ油と醤油に漬け込んでおくので、和え衣として作り置きしておくと重宝します☆
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