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ベーすき丼 レシピ・作り方

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1ch
肉なしの状態で冷蔵庫に僅かに余っていたベーコンと野菜で考案したレシピ。

材料(1人分)

ベーコン
2枚
たまねぎ
4分の1
白菜
2枚
ニンジン
4分の1
ネギ
少々
醤油
少々
ワイン
少々
砂糖
少々
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作り方

  1. 1
    ベーコンはお好みですが、私の場合はカリカリに炒めた後、すき焼きと同様の作り方で進めていきます。
  2. 2
    砂糖、醤油を加え、お酒を入れていきますが、ただし、ベーコンなのでお酒はワインで。パーティーシーズンなら余っているはずです。
  3. 3
    最後にたまねぎ、白菜、にんじんを加えてグツグツと煮立ったらご飯の上に。

おいしくなるコツ

もっとボリュームを出したい方は卵でとじると食べ応えもアップします。

きっかけ

家にある残り物がベーコン2枚、野菜はたっぷりあったため、少ない肉でボリュームを出すために考案

公開日:2011/01/24

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり
料理名
ベーコンすき焼き丼

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