材料（３人～４人分）
- さといも
- ４個
- 豚こま切れ
- １０枚
- にんじん
- １本
- 白菜
- １／８個
- 水
- ３００ｃｃ
- ○だしの素
- 小さじ２
- ○しょうゆ
- 大さじ１
- ○お酒
- 大さじ１
- ○みりん
- 大さじ１
- ○しょうが（チューブ）
- ３ｃｍくらい
- 片栗粉
- 適量
- ごま油
- 適量
作り方
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- 1
- さといもは、洗って耐熱容器に入れてラップをして、レンジで約８分。
キッチンペーパーなので皮を剥く。一口大に切る。
-
- 2
- にんじんは細い千切りにする。白菜は、１．５ｃｍ幅くらいに切る。
○を混ぜ合わせておく。
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- 3
- 鍋にごま油をひき、豚肉を炒める。だいたい火が通ったら、にんじん→白菜→さといもの順に炒めていく。
-
- 4
- ３に、２で混ぜ合わせておいた○の材料を加える。沸騰したら、火を弱めて水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
きっかけ
さといもをあんかけで食べてみたかったので。