青トマトとエリンギのカレー炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 青トマト ２個
- サラダオイル 大さじ1
- エリンギ ２本
- 粉末中華味 小さじ1.5
- 粉末カレー味 小さじ2
作り方
-
1
青トマトを食べやすい大きさに切ります。
エリンギの根元は輪切り、傘の近くは手で裂き、食べ易い大きさにします。
-
2
サラダオイルに青トマトを加えて、軽く焼き色が付くまでまで炒めます。
エリンギを加えて炒めます。
エリンギがしんなりしたら、中華味を加えて混ぜます。
カレー粉を振りかけて、混ぜます。
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夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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